[安東一隅] 安東彌勒山農務組日常

◎文：編輯室/圖：彌勒山之美

冬天是台灣柑橘類的產季，果肉多汁，含有豐富的維他命C，甜中帶酸，酸中帶甜，甚是美味。

素有「貢柑」美稱的帝王柑，在每年的10月中下旬到12月進入採收的季節。

台灣中北部的日夜溫差大，對於水果來說白天有充足的日照，到了夜晚溫度下降，在這樣的天然環境中，更容易累積果實的糖度。

安東彌勒山的帝王柑經過了一年的栽培，飽滿的果實掛滿枝頭，在冬陽的照耀下閃著琥珀色的光芒，在歲末年終之際，帶來了一簍簍的希望。